Нежный бисквит к чаю

Это легкий и вкусный бисквит, который выручает меня всегда. А множественные варианты кремов и украшений эту основу сделают неповторимой и индивидуальной для каждой хозяйки.

Попробуйте испечь, и у вас все получится!

Ингредиенты:

яйца 6 шт.
сахар 6 ст.л.
крупа манная 4 ст.л.
мука 4 ст.л.
ванилин 1 г
разрыхлитель 1/2 пакетика

Для пропитки:

молоко 500 мл
сахар 3 ст.л.

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Белки взбить в плотную пену, добавить сахарный песок в несколько приемов.
Далее вводить желтки, массу продолжать взбивать.
Смесь должна увеличиться в объеме в два-три раза, взбиваем миксером.

В массу всыпать манную крупу, разрыхлитель, муку, все ингредиенты осторожно перемешать ложкой движениями от краев к середине.
Форму с невысокими бортиками смазать маслом и присыпать мукой по всей внутренней поверхности.

Выложить тесто, корж печь при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Готовность изделия проверяем зубочисткой.

Пропитка:

Довести до кипения молоко, но не кипятить, добавить ванилин и сахар.

Корж, остывший наполовину, нарезать на порционные кусочки и полить молочной смесью в той же форме, где он готовился.

Пропитка должна впитаться полностью.

Поставить бисквит в холодильник.

Отправить ссылку на новость друзьям

Подписывайтесь на наш канал Арсеньев в Telegram!
Найдите и добавьте к себе в контакты @arsenyev или перейдите по этой ссылке