Салат с курицей

Предлагаю вам дорогие хозяюшки легкий, диетический и очень вкусный салат. Очень подойдет на праздничный стол, т.к он красиво смотрится на столе, благодаря своей яркой палитре.

Курица в салатах отлично сочетается не только с овощами, но и с различными фруктами.

Ингредиенты:

1 филе вареной грудки
1 красная луковица (среднего размера)
2 киви
1 большой помидор
1 апельсин
1/2 кочана салата фриллис
1/2 кочана зеленого листового салата
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка винного уксуса или яблочного уксуса
1 чайная ложка сахарного песка
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Нарежьте красный лук тонкими кольцами и замаринуйте его в смеси масла, белого винного уксуса (можно и в яблочном уксусе), сахара и такого количества соли, которое потребуется вам на весь салат.

Слегка помните лук руками и оставьте на несколько минут, пока вы будете готовить остальные продукты для салата с киви и апельсином.

Киви очистите от кожицы и нарежьте поперек тонкими ломтиками.
Помидор нарежьте дольками, а апельсин очистите, разделите на дольки и удалите все белые пленочки и семена, если они есть. Разрежьте на 2-3 части.

Куриное филе (предварительно его нужно отварить до готовности и остудить) нарежьте поперек волокон на кусочки толщиной примерно сантиметр.

Вымойте и обсушите листья обоих зеленых салатов и порвите кусочками.
Переложите все подготовленные ингредиенты в большой салатник.

Отжать красный маринованный лук, добавьте его в салат с курицей и апельсином и перемешайте.
Заправьте маринадом.

Отправить ссылку на новость друзьям

Подписывайтесь на наш канал Арсеньев в Telegram!
Найдите и добавьте к себе в контакты @arsenyev или перейдите по этой ссылке