Салат — торт
Ингредиенты:
- 5 маленьких картофелин (200 г)
- 2 моркови (200 г)
- 1 большой огурец (200 г)
- 3 яйца
- 100 г сыра
- 100 мл сметаны
- 100 мл майонеза
- 3 ч.л. желатина
- 100 мл воды
Способ приготовления:
Картофель и морковь отварить в мундире, почистить, натереть на терке. Яйца отварить вкрутую, очистить, потереть на терке. Огурец вымыть и натереть на терке (соломкой). Желатин замочить в воде на полчаса.
Смешать сметану с майонезом. Набухший желатин нагреть до растворения. Остудить и влить в сметано-майонезную смесь. Посолить и поперчить смесь по вкусу.
К каждому ингредиенту (к моркови, картошке, яйцам, огурцу) добавить желатиновую смесь. Форму выстлать пищевой пленкой (так легче вынимать потом салат).
Укладывать салат в форму слоями:
- яйца
- огурцы
- морковь
- картофель
Убрать в холодильник до полного застывания (часа на 2-3).
Сыр натереть на мелкой терке. Вынуть форму из холодильника, перевернуть на блюдо, снять с салата пленку. Посыпать салат сыром и украсить по желанию.
Украшение салата: огуречной стружкой и цветами из помидор и огурца. Получился очень вкусный овощной салат торт.
Отправить ссылку на новость друзьям
Подписывайтесь на наш канал Арсеньев в Telegram!
Найдите и добавьте к себе в контакты @arsenyev или перейдите по этой ссылке