Лимонный пирог

Это вкусный ароматный лимонный пирог, он великолепно подходит для семейного чаепития. Не требует больших финансовых затрат, и готовится из того, что есть в холодильнике. Лимонный пирог имеет очень нежный приятно-кисловатый вкус содержит немного жира и калорий.

Рецепт.
Смешать 300 гр просеянной муки с разрыхлителем
добавить 180 гр мягкого маргарина
2 ст.л. раст. масла
3 ст.л. сметаны или йогурта
1 яйцо
Замесить тесто. Оно не должно быть слишком крутым и должно отставать от рук.Четвертую часть теста завернуть в пакет и убрать в морозилку на 1 час.
Остальное тесто убрать в холодильник.
Приготовить начинку: 2 лимона мелко порезать и измельчить блендером вместе с кожурой, добавить 180 гр сахара и 2 ст.л. крахмала, 1/4 ч.л. молотой куркумы, размешать.
Охлаждённое тесто распределить руками по дну разъёмной формы, сформировав небольшие бортики. Выложить начинку. Взять из морозилки кусочек оставленного теста и натереть на крупной тёрке поверх начинки. Выпекать при 200 гр примерно 40 минут.
Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой.И наслаждайтесь этим великолепным вкусом.

Отправить ссылку на новость друзьям

Подписывайтесь на наш канал Арсеньев в Telegram!
Найдите и добавьте к себе в контакты @arsenyev или перейдите по этой ссылке